Ideal para una cena, estos pinchos de pollo al limón servido con la salsa de yogur griego es uno de mis recetas favoritas bajo en grasa que un regalo para nuestra fase de Ataque. La misma receta es bastante versátil para que usted realmente puede agregar o quitar los ingredientes para el adobo como desee. El truco es dejar que el pollo a marinar el tiempo suficiente para que la carne puede absorber los sabores.

Ingredientes (para 2 personas)

  • 3 pechugas de pollo grandes

Para la marinada:

  • El jugo de 1 limón grande
  • 1 chile rojo, cortado en trozos pequeños
  • 1 diente grande de ajo, en rodajas
  • 1 jengibre fresco, en rodajas
  • un poco de cilantro fresco, picado

Para la salsa:

  • 250 g de yogur desnatado 0% griego
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 2 cucharadas de cebollino fresco picado
  • ½ cucharadita de pimentón
  • sal y pimienta

Preparacion:

1 intentar. Mezclar todos los ingredientes de la marinada en un tazón
2. Cortar las pechugas de pollo en trozos y añadir a la marinada. Mezclar bien, cubrir con papel film y dejar marinar en la nevera durante al menos media hora es.wikipedia.org. Para obtener los mejores resultados, deje más de una hora
3. Mientras que el pollo esté escabechado, preparar la salsa mezclando todos los ingredientes anteriores en un tazón pequeño, sazonar con sal y pimienta y dejar de lado en la nevera
4 incluso. Pase los cubos de pollo en los pinchos y cocinar en una parrilla medio durante aproximadamente 25 minutos hasta que la carne esté bien cocida
5. Sirva con la salsa y el perejil

Una receta ideal para cualquier comida entre amigos y perfecto para nuestra fase de dieta dukan.

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